Szybki sznycel z mielonego mięsa

Ten sznycel z mielonego to mój ulubiony sposób na szybki i sycący obiad! Przygotowuję go często, gdy nie mam dużo czasu, a chcę zjeść coś pysznego i domowego. Idealnie komponuje się z ziemniakami i surówką. Spróbuj, a pokochasz! 🍳❤️

Czas całkowity

około 30 min.

Porcje

5 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

2414 kcal

dla całego przepisu

Autor: Michał Z.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Pokrój czarny chleb na kromki, a miękisz drobno pokrusz i zalej mlekiem na około 5 minut.

2 krok

Do mielonego mięsa dodaj jedno jajko, odciśniętą namoczoną bułkę, drobno posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3 krok

Mieszankę mięsną dobrze ubij, kilkakrotnie rzucając ją energicznie do miski - to nada sznyclom lepszą konsystencję.

4 krok

Z przygotowanej masy uformuj podłużne, owalne kotleciki o grubości około 1 cm. U mnie wyszło 5 sztuk.

5 krok

Każdy sznycel obtocz w roztrzepanym jajku (możesz dodać szczyptę soli), a następnie panieruj w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron aż do złocistego koloru.

Wskazówki

Jeśli chcesz, aby sznycle były chrupiące, przed panierowaniem możesz je lekko oprószyć mąką.
Do masy możesz dodać odrobinę suszonej majeranki lub tymianku dla aromatu.
Podawaj z ulubionymi dodatkami - ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką. Smacznego! 😊

Składniki

500 g mielona wieprzowina (lub inna)
2 szt. jajka
120 g bułka tarta
100 ml mleko 3.5%
1/2 szt. cebula
2 kromki czarny chleb
1 ząbek czosnek
szczypta sól
szczypta czarny pieprz mielony
2 łyżki olej roślinny (do smażenia)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 483 kcal
Białko 24.6 g
Węglowodany 26 g
Tłuszcze 31.3 g

Cały przepis

Kalorie 2414 kcal
Białko 123.2 g
Węglowodany 130.2 g
Tłuszcze 156.4 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)

autorius Małgorzata N.

Placki ziemniaczane z farszem mięsnym

4.8 (17)

autorius Joanna K.

Domowe kibiny z mięsem

4.3 (18)

autorius Tomasz S.

Makaron spaghetti bolognese

4.4 (363)