Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno
Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno
Ta ryba w chrupiącym cieście to hit mojej kuchni! Idealna na szybki obiad, ale też świetnie smakuje na zimno, więc możesz zabrać ją na piknik lub do pracy. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt zachwyca. Spróbuj koniecznie! 😊
Filety rybne opłucz, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na mniejsze paski lub kawałki. Skrop sokiem z cytryny i lekko posól.
2 krok
W miseczce roztrzep jajka. Dodaj majonez, mąkę, posiekany koper i czarny pieprz. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
3 krok
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Każdy kawałek ryby zanurz w cieście, a następnie ułóż na patelni. Smaż z obu stron na złocisty, chrupiący kolor.
Wskazówki
Do ciasta możesz dodać łyżeczkę suszonego czosnku lub ziół prowansalskich dla aromatu.
Ryba świetnie smakuje podana z sosem czosnkowym lub tatarskim.
Jeśli lubisz bardziej chrupiącą panierkę, możesz dodać do ciasta łyżkę bułki tartej.
Gotową rybę odsącz na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Składniki
600 g filety z białej ryby (np. mintaja, dorsza)
mała garść (około 10 g) posiekany koper (świeży lub mrożony)
1 łyżeczka (około 5 g) zmielony czarny pieprz
2 łyżki (około 30 ml) sok z cytryny (ze świeżej cytryny)
2 sztuki jajka
2 łyżki majonez
3 łyżki (z wierzchem) mąka pszenna
1 łyżeczka sól
około 2 łyżki do smażenia olej roślinny (do smażenia, część wsiąka)
Udostępnij
Wartości odżywcze
Porcja
Kalorie383 kcal
Białko41.7 g
Węglowodany10 g
Tłuszcze19 g
Cały przepis
Kalorie1148 kcal
Białko125 g
Węglowodany29.9 g
Tłuszcze56.8 g
Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
Jeżyki z mąki pszennej
4.0(68)
autorius Piotr L.
Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem
3.6(9)
autorius Agnieszka W.
Placki ziemniaczane z farszem mięsnym
4.8(17)
autorius Joanna K.
Makaron spaghetti bolognese
4.4(363)
autorius Agnieszka W.
Tradycyjne kiszki ziemniaczane - uda się nawet początkującym
3.9(2)
autorius Piotr L.
Zimna zupa kefirowa po żmudzku, czyli "Żmudzki smakołyk"
4.5(12)
autorius Piotr L.
Śledź w marynacie octowej
4.3(85)
autorius Krzysztof W.
Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!
Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.
Ustawienia plików cookie
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepsze doświadczenie. Możesz wybrać, na które kategorie wyrażasz zgodę. Więcej informacji znajdziesz w Polityka prywatności oraz Pliki cookies.