Tradycyjne serniczki z twarogu

Te domowe serniczki to mój sprawdzony przepis na pyszne i sycące śniadanie lub podwieczorek. Są mięciutkie, lekko słodkie i po prostu rozpływają się w ustach! 😊 Uwielbiam podawać je z bitą śmietaną i świeżymi jagodami. To prostota, która zawsze smakuje wybornie.

Czas całkowity

30 min.

Porcje

4 porcje

Trudność

2 / 5

Kalorie

1396 kcal

dla całego przepisu

Autor: Anna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Twaróg umieść w misce i dokładnie rozgnieć widelcem, aż będzie gładki.

2 krok

Dodaj jajka, cukier, mąkę i sól. Wymieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą w jednolite ciasto.

3 krok

Na stolnicę oprósz mąką. Formuj małe placki, nabierając ciasto łyżką, a następnie obtocz je lekko w mące.

4 krok

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Układaj serniczki i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.

5 krok

Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, owoce czy miód.

Wskazówki

Jeśli twaróg jest zbyt mokry, odcedź go przez sitko, aby ciasto nie było wilgotne.
Aby serniczki były bardziej puszyste, możesz dodać pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Smaż na średnim ogniu, aby środek dobrze się upiekł, a wierzch nie spalił.
Możesz dodać odrobinę skórki cytrynowej lub wanilii dla aromatu.

Składniki

500 g twaróg półtłusty
2 sztuki jajka
100 g mąka pszenna
1 szczypta sól
2 łyżki cukier
1 łyżka olej roślinny (do smażenia, obliczenia uwzględniają około 15 g wchłoniętego oleju)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 349 kcal
Białko 29.1 g
Węglowodany 29.8 g
Tłuszcze 12 g

Cały przepis

Kalorie 1396 kcal
Białko 116.4 g
Węglowodany 119 g
Tłuszcze 48 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)

autorius Krzysztof W.

Sos grzybowy z pieczarek

4.5 (15)

autorius Magdalena D.

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Miękkie wafle z twarogu

4.5 (51)

autorius Magdalena D.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)

autorius Małgorzata N.

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)