Najsmaczniejsze domowe kotlety - puszyste i mięciutkie

Najsmaczniejsze domowe kotlety - puszyste i mięciutkie

Szukasz przepisu na najdelikatniejsze i najbardziej soczyste kotlety? Ten prosty sposób na domowe kotlety z pewnością Cię zachwyci! Są puszyste i pyszne, idealne na obiad lub kolację. Moja rodzina uwielbia je jeść, a nawet mój wybredny wnuczek zawsze prosi o dokładkę. To danie, które nigdy się nie nudzi! 😊🍽️

Czas całkowity
około 30 min.
Porcje
8 porcji
Trudność
2 / 5
Kalorie
3688 kcal
dla całego przepisu

Autor: Agnieszka W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok
Bułkę pokrusz i namocz w mleku, pozostaw na chwilę, aby nasiąkła. Nie odciskając dokładnie mleka, dodaj rozmokłą bułkę do miski z mięsem mielonym i wymieszaj.
2 krok
Ziemniaki i cebulę pokrój w kostkę, a następnie zblenduj na gładką masę w malakserze (możesz też zetrzeć na tarce o małych oczkach). Połącz z mięsem mielonym i dokładnie wymieszaj.
3 krok
Dodaj pieprz, sól, łyżkę musztardy. Możesz dodać więcej musztardy, jeśli lubisz ostrzejszy smak. Wlej łyżkę oleju, wbij jajko i wszystko razem wyrabiaj, aż masa będzie jednolita. Odstaw masę na co najmniej 10 minut.
4 krok
Rękami uformuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju na patelni. Gdy jedna strona się zrumieni i ładnie zbrązowieje, obróć na drugą stronę.

Wskazówki

  • Masę na kotlety możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce - wtedy smak będzie jeszcze lepszy!
  • Jeśli chcesz, aby kotlety były lżejsze, możesz je upiec w piekarniku zamiast smażyć.
  • Do mięsa możesz dodać odrobinę ulubionych ziół, np. majeranku lub tymianku, dla aromatu.

Składniki

  • 1 kg mięso mielone mieszane (wieprzowo-wołowe)
  • 150 ml mleko 3,5%
  • 3 sztuki ziemniaki (średniej wielkości)
  • 3 sztuki cebule (średniej wielkości)
  • 1 bułka bułka pszenna (lub 4 kromki chleba)
  • 1 sztuka jajko
  • 1 łyżka musztarda
  • 1 łyżka olej roślinny (do smażenia)
  • szczypta sól (do smaku)
  • szczypta pieprz (do smaku)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

  • Kalorie 461 kcal
  • Białko 25.4 g
  • Węglowodany 21.3 g
  • Tłuszcze 29.7 g

Cały przepis

  • Kalorie 3688 kcal
  • Białko 202.9 g
  • Węglowodany 170.7 g
  • Tłuszcze 237.7 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)
autorius Krzysztof W.
Jeżyki z mąki pszennej

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)
autorius Piotr L.
Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)
autorius Anna K.
Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)
autorius Agnieszka W.
Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)
autorius Małgorzata N.
Domowy syrop z pigwy na zimę

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)
autorius Małgorzata N.
Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)
autorius Małgorzata N.
Placki ziemniaczane z farszem mięsnym

Placki ziemniaczane z farszem mięsnym

4.8 (17)
autorius Joanna K.

Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!

Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.

+ Dodaj przepis