Biała sałatka jarzynowa

Ta biała sałatka to prawdziwy hit na rodzinnym stole! Kremowa, lekko kwaskowata i niezwykle prosta w przygotowaniu. Uwielbiam ją za uniwersalność - świetnie pasuje zarówno do obiadu, jak i jako samodzielna przekąska na przyjęciu. To mój sprawdzony przepis, który zawsze smakuje wybornie. Spróbujesz? 🥗😊

Czas całkowity

40 minut

Porcje

10 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

1546 kcal

dla całego przepisu

Autor: Katarzyna W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach w osolonej wodzie, aż będą miękkie.

2 krok

Odcedź gorącą wodę i pozostaw warzywa do całkowitego ostygnięcia.

3 krok

Obierz wystudzone ziemniaki i marchewki, a następnie pokrój je w drobną kostkę.

4 krok

Jajka ugotowane na twardo oraz ogórki kiszone również pokrój w kostkę. W dużej misce połącz je z odcedzonym groszkiem i pokrojonymi warzywami.

5 krok

Dopraw sałatkę solą, świeżo mielonym pieprzem i majonezem. Wymieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

Wskazówki

Gotowanie warzyw w mundurkach pomaga zachować więcej ich naturalnego smaku i wartości odżywczych.
Sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce - wtedy smaki jeszcze lepiej się połączą.
Jeśli chcesz, dodaj pokrojoną w kostkę szynkę lub kiełbasę, aby uzyskać bardziej sycącą wersję.

Składniki

5 sztuk ziemniaki (ugotowane w mundurkach, obrane po ostudzeniu)
3 sztuki marchewki (ugotowane w skórce, obrane po ostudzeniu)
2 sztuki jajka (ugotowane na twardo)
2 sztuki ogórki kiszone
1 szklanka groszek konserwowy (odcedzony)
5 łyżek majonez
szczypta pieprz czarny
szczypta sól

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 155 kcal
Białko 3.9 g
Węglowodany 19.7 g
Tłuszcze 6.9 g

Cały przepis

Kalorie 1546 kcal
Białko 38.8 g
Węglowodany 197.4 g
Tłuszcze 69 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)

autorius Krzysztof W.

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Szybka zupa pomidorowa z ryżem

4.1 (99)

autorius Katarzyna W.

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)

autorius Małgorzata N.

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)