Szybka zupa pomidorowa z ryżem

Szybka zupa pomidorowa z ryżem

Ta szybka zupa pomidorowa z ryżem to mój sprawdzony sposób na pyszny i pożywny obiad w pół godziny! Ryż dodaje jej sytości, a pomidory - lekko kwaskowej nuty. Proste składniki, które zawsze mam pod ręką, zamieniają się w danie dla całej rodziny. Idealna na chłodniejsze dni! 😊🍲

Czas całkowity
Około 30 min.
Porcje
4 porcje
Trudność
2 / 5
Kalorie
854 kcal
dla całego przepisu

Autor: Katarzyna W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok
W garnku zagotuj wodę (lub bulion) i wsyp do niej suchy ryż. Gotuj na średnim ogniu.
2 krok
Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zeszkol ją. Po chwili dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez minutę.
3 krok
Do cebuli i czosnku dodaj startą marchewkę oraz drobno pokrojoną paprykę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
4 krok
Na warzywa wlej pomidory z puszki (razem z sokiem). Duś wszystko na małym ogniu przez około 10 minut.
5 krok
Gdy ryż jest już prawie miękki, dodaj do garnka obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka. Gotuj do miękkości ziemniaka.
6 krok
Do garnka z ryżem i ziemniakami przełóż duszone warzywa pomidorowe. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia, a następnie wyłącz ogień.
7 krok
Dopraw zupę solą i pieprzem, posyp świeżą pietruszką. Możesz dodać inne ulubione przyprawy.

Wskazówki

  • Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej kremowa, możesz ją zmiksować blenderem na gładki krem.
  • Do zupy świetnie pasuje odrobina śmietany lub łyżka jogurtu naturalnego tuż przed podaniem.
  • Szukasz więcej inspiracji na zupy? Polecam przejrzeć inne proste przepisy na dania jednogarnkowe!

Składniki

  • 1 litr wody (lub bulionu) (można użyć bulionu warzywnego lub drobiowego)
  • 400 g pomidorów konserwowych we własnym soku (można użyć świeżych pomidorów bez skórki)
  • 2 sztuki marchewki
  • 1 sztuka papryka
  • 1 sztuka cebula
  • 1 sztuka (opcjonalnie) ziemniak (dodatek dla większej sytości)
  • 1 garść (około 100 g) ryż (suchy) (najlepiej biały, długoziarnisty)
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 garść świeżej pietruszki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka oleju (do smażenia) (np. słonecznikowy lub rzepakowy)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

  • Kalorie 214 kcal
  • Białko 5 g
  • Węglowodany 42.1 g
  • Tłuszcze 3.2 g

Cały przepis

  • Kalorie 854 kcal
  • Białko 19.9 g
  • Węglowodany 168.4 g
  • Tłuszcze 12.8 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Miękkie wafle z twarogu

Miękkie wafle z twarogu

4.5 (51)
autorius Magdalena D.
Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)
autorius Małgorzata N.
Zimna zupa kefirowa po żmudzku, czyli "Żmudzki smakołyk"

Zimna zupa kefirowa po żmudzku, czyli "Żmudzki smakołyk"

4.5 (12)
autorius Piotr L.
Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa

4.5 (1)
autorius Tomasz S.
Kapusta marynowana przez trzy dni - idealna do mięsa

Kapusta marynowana przez trzy dni - idealna do mięsa

4.2 (5)
autorius Agnieszka W.
Szybka sałatka brokułowa z suszonymi żurawinami i słonecznikiem

Szybka sałatka brokułowa z suszonymi żurawinami i słonecznikiem

4.1 (40)
autorius Tomasz S.
Najłatwsze koreańskie marchewki

Najłatwsze koreańskie marchewki

4.7 (6)
autorius Tomasz S.

Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!

Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.

+ Dodaj przepis