Pyszna guacamole z awokado

Ten klasyczny meksykański dip to prawdziwa bomba smakowa! Kremowe awokado, świeża kolendra i odrobina ostrości - idealne na spotkanie z przyjaciółmi lub lekki obiad. Uwielbiam go przygotowywać, bo jest banalnie prosty i zawsze zachwyca gości. 😊🌮

Czas całkowity

10 min.

Porcje

4 porcje

Trudność

2 / 5

Kalorie

757 kcal

dla całego przepisu

Autor: Katarzyna W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Awokado przekrój wzdłuż na pół, usuń pestkę i wyłóż miąższ łyżką do miski.

2 krok

Rozgnieć awokado widelcem na gładką pastę - lub, jeśli wolisz, pozostaw kilka większych kawałków dla tekstury.

3 krok

Pomidora pokrój w drobną kostkę. Jeśli chcesz, możesz wcześniej obrać go ze skórki.

4 krok

Cebulę i kolendrę posiekaj jak najdrobniej. Papryczkę ostrożnie pokrój w cienkie plasterki - pamiętaj, że nasiona są najostrzejsze.

5 krok

Wszystkie pokrojone warzywa i zioła wymieszaj z awokado. Dopraw sokiem z limonki, solą i oliwą z oliwek. Delikatnie połącz.

Wskazówki

Guacamole najlepiej smakuje świeżo przygotowane - awokado może ściemnieć, ale sok z limonki spowalnia ten proces.
Jeśli lubisz kremową konsystencję, dodaj odrobinę więcej oliwy z oliwek.
Podawaj od razu z chipsami tortilla, świeżymi warzywami lub jako dodatek do tacos i burritos.

Składniki

2 sztuki awokado (dojrzałe, miękkie, większe)
0.5 sztuki cebula (mała)
1 sztuka ostra papryczka (np. jalapeño) (można usunąć nasiona dla mniejszej ostrości)
1 sztuka pomidor (średni) (opcjonalnie, można obrać ze skórki)
1 sztuka limonka (zielona) (sok)
1 garść kolendra (świeża)
szczypta sól (według smaku)
1 łyżka oliwa z oliwek (extra virgin) (dodana dla lepszej konsystencji i smaku, typowo w przepisach)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 189 kcal
Białko 2.4 g
Węglowodany 11.1 g
Tłuszcze 16.8 g

Cały przepis

Kalorie 757 kcal
Białko 9.5 g
Węglowodany 44.3 g
Tłuszcze 67.3 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)

autorius Krzysztof W.

Sos grzybowy z pieczarek

4.5 (15)

autorius Magdalena D.

Domowa Sałatka Cezar z Kurczakiem

3.9 (3)

autorius Joanna K.

Orzeźwiający sos jogurtowo-ogórkowy "Tzatziki"

4.5 (14)

autorius Joanna K.

Czosnkowy sos - idealny do ziemniaków, mięsa i nie tylko

4.5 (10)

autorius Piotr L.

Szybki gulasz chili z mięsem i fasolą

4.3 (8)

autorius Anna K.

Karmelizowana cebula - wyśmienity dodatek do mięs, kanapek i serów

4.1 (22)