Składniki
- 700 g jagnięcina (bez kości) (np. łopatka lub udziec)
- 3,5 l woda
- 2 szt. ziemniaki (duże, obrane i pokrojone w kostkę)
- 2 szt. pomidory (średnie, obrane i pokrojone)
- 2 szt. marchewki (obrane i starte na tarce)
- 150 g ryż (np. długoziarnisty, opłukany)
- 1 szt. papryka (duża, czerwona, pokrojona w kostkę)
- 1 szt. cebula (pokrojona w kostkę)
- 50 g koncentrat pomidorowy
- 3 ząbki czosnek (drobno posiekany)
- 2 łyżki olej roślinny (do podsmażania warzyw i pasty)
- 1 pęczek kolendra świeża (można zastąpić pietruszką i koperkiem)
- 2 szt. liście laurowe
- 2 łyżeczki sól (do smaku)
- 1 łyżeczka ostra papryka w proszku (lub adżika, do smaku)
Udostępnij
Wartości odżywcze
Porcja
- Kalorie 226 kcal
- Białko 14.2 g
- Węglowodany 18.6 g
- Tłuszcze 10.7 g
Cały przepis
- Kalorie 2707 kcal
- Białko 170.1 g
- Węglowodany 223.6 g
- Tłuszcze 128.7 g
