Proste i pyszne babeczki

Te babeczki to mój absolutny hit na szybkie słodkie co nieco! Przygotowuje się je w mgnieniu oka, a efekt zawsze zachwyca. Są idealnie wilgotne, delikatne i tak proste, że nawet początkujący się nie zawiodą. Zrób je raz, a na pewno będziesz wracać do przepisu! 🧁❤️

Czas całkowity

30 min.

Porcje

10 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

2131 kcal

dla całego przepisu

Autor: Małgorzata N.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Rozpuść masło i odstaw, by lekko przestygło. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.

2 krok

Jajka utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż masa będzie jasna i wyraźnie zwiększy objętość. Dalej miksując, wlewaj ostygnięte masło.

3 krok

Do masy dodawaj mąkę w kilku partiach, za każdym razem delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, aż nie będzie suchych śladów mąki (nie używaj już miksera).

4 krok

Wlej mleko i wymieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

5 krok

Masę przelej do foremek na babeczki, posmarowanych tłuszczem lub wyłożonych papilotkami: wypełniaj do około 2/3 wysokości, bo ciasto urośnie w piekarniku.

6 krok

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-30 minut. Aby sprawdzić, czy babeczki są upieczone, wbij drewniany patyczek w środek - powinien wyjść suchy, bez wilgotnego ciasta.

7 krok

Upieczonym babeczkom pozwól chwilę przestygąć w formie, a następnie całkowicie ostudź na kratce.

Wskazówki

Babeczki piecz na środkowej półce piekarnika, używając trybu góra-dół (bez termoobiegu).
Możesz dodać do ciasta garść czekoladowych kropli lub pokruszonej czekolady dla smaku.
Formy silikonowe nie wymagają smarowania, ale papilotki ułatwiają wyjmowanie.

Składniki

170 g cukier
120 g mąka pszenna (np. typ 405)
110 g masło (lub olej roślinny o neutralnym smaku)
100 ml mleko (3,2% tł.)
2 szt. jajka
1 łyżeczka cukier waniliowy (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 szczypta sól

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 213 kcal
Białko 2.9 g
Węglowodany 27.3 g
Tłuszcze 10.3 g

Cały przepis

Kalorie 2131 kcal
Białko 29.1 g
Węglowodany 273.3 g
Tłuszcze 103.3 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Szarlotka ze skondensowanym mlekiem - szybka i niezmiernie smaczna

4.3 (20)

autorius Katarzyna W.

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)

autorius Krzysztof W.

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Bardzo smaczna domowa granola

3.9 (37)

autorius Michał Z.

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)