Leniwiec domowy

Ten leniwiec to jeden z najpopularniejszych litewskich deserów bez pieczenia, który uwielbiamy od dzieciństwa. Przygotowuje się go błyskawicznie, a smakuje doskonale! To czekoladowy przysmak, który zawsze sprawia radość. Idealny na rodzinne spotkania lub gdy masz ochotę na coś słodkiego bez wielkiego wysiłku. 😊❤️

Czas całkowity

Około 30 min.

Porcje

20 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

4495 kcal

dla całego przepisu

Autor: Michał Z.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

W głębokiej misce pokrusz herbatniki rękami na niewielkie kawałki. Nie rozdrabniaj ich na proszek, żeby leniwiec miał przyjemną teksturę.

2 krok

W garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj słodzone mleko skondensowane i kakao (najlepiej przesiej je przez sitko, żeby uniknąć grudek). Zagotuj, ciągle mieszając, i gotuj przez kilka minut, aż masa będzie gładka i nieco zgęstnieje.

3 krok

Gorącą masę kakową wlej na pokruszone herbatniki i dokładnie wymieszaj łyżką. Wszystkie kawałki powinny być mniej więcej równomiernie pokryte.

4 krok

Masę przełóż na papier do pieczenia i uformuj leniwca o pożądanym kształcie, mocno uciskając (np. za pomocą torebki foliowej), żeby nie było pustych przestrzeni.

5 krok

Pozostaw leniwca do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie zawiń w folię spożywczą lub papier do pieczenia. Włóż do lodówki na co najmniej 6-8 godzin (najlepiej na całą noc), aby stężał i nabrał smaku.

Wskazówki

Leniwca możesz przechowywać w lodówce nawet 1-2 tygodnie, a w zamrażarce do 3-4 miesięcy.
Aby uzyskać ładny, zwarty kształt, możesz część herbatników zmielić na drobne okruchy, które posłużą jako „spoiwo”.
Ilość kakao możesz regulować według własnego smaku - więcej da intensywniejszy czekoladowy smak.
Leniwca możesz wzbogacić ulubionymi dodatkami, takimi jak posiekane orzechy, suszone owoce czy starta skórka cytrusowa.
Jeśli lubisz bardziej suchy leniwiec, możesz dodać nieco więcej herbatników.

Składniki

400 g herbatników klasycznych (np. "Gaidelis" lub inne zwykłe)
1 puszka (ok. 400 g) słodzonego mleka skondensowanego
200 g masła
5 łyżek kakao (najlepiej dobrej jakości, z wysoką zawartością masła kakaowego)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 225 kcal
Białko 3.5 g
Węglowodany 26.3 g
Tłuszcze 12 g

Cały przepis

Kalorie 4495 kcal
Białko 70.4 g
Węglowodany 526.3 g
Tłuszcze 240.5 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Szarlotka ze skondensowanym mlekiem - szybka i niezmiernie smaczna

4.3 (20)

autorius Katarzyna W.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Litewska jajecznica z kiełbasą i cebulą

4.5 (181)

autorius Piotr L.

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)

autorius Krzysztof W.

Domowe kibiny z mięsem

4.3 (18)

autorius Tomasz S.

Proste ciastka czekoladowe - wyjątkowo smaczne!

4.0 (21)