Przygotuj pyszne domowe ciasto na pizzę, które stanie się idealną podstawą dla Twoich ulubionych dodatków. To prosty i szybki przepis, dzięki któremu domowa pizza smakuje jak z najlepszej włoskiej pizzerii. Idealne do cienkich, chrupiących pizz! 😊
W misce połącz drożdże, sól i oliwę. Dodaj mąkę oraz ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
2 krok
Wyrośnięte ciasto podziel na 4 równe części (po około 200 g). Uformuj z każdej kulki.
3 krok
Każdą kulkę rozciągnij lub rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 30 cm. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4 krok
Posmaruj placki sosem pomidorowym, a brzegi skrop odrobiną oliwy. Możesz posypać suszonymi ziołami, takimi jak oregano czy bazylia.
5 krok
Nagrzej piekarnik do 300°C (lub 250°C, jeśli Twoja piekarnik nie osiąga tak wysokiej temperatury). Piecz pizzę na najniższej półce przez 3-4 minuty w 300°C lub 3-5 minut w 250°C, aż ciasto będzie chrupiące, a brzegi ładnie zrumienione.
Wskazówki
Przed pieczeniem możesz dodać ulubione składniki, np. startą mozzarellę, szynkę czy pieczarki.
Podawaj z sosem czosnkowym, aby podkreślić smak pizzy.
Aby uzyskać szczególnie chrupiące ciasto, upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany.
Składniki
500 g mąka pszenna
250 ml woda (ciepła)
30 g oliwa z oliwek (plus odrobina do posmarowania brzegów)
25 g drożdże świeże (można zastąpić 7 g drożdży suchych)
5 g sól
około 120 g sos pomidorowy
Udostępnij
Wartości odżywcze
Porcja
Kalorie537 kcal
Białko13.8 g
Węglowodany98.3 g
Tłuszcze8.9 g
Cały przepis
Kalorie2146 kcal
Białko55.3 g
Węglowodany393.2 g
Tłuszcze35.7 g
Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
Makaron spaghetti bolognese
4.4(363)
autorius Agnieszka W.
Delikatna panna cotta z truskawkami, która rozpływa się w ustach
4.6(225)
autorius Małgorzata N.
Tiramisu - klasyczny włoski deser bez pieczenia
4.2(5)
autorius Małgorzata N.
Klasyczne spaghetti Carbonara
4.4(489)
autorius Piotr L.
Prawdziwe włoskie lasagne - rozpływają się w ustach!
4.2(132)
autorius Piotr L.
Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!
Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.
Ustawienia plików cookie
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepsze doświadczenie. Możesz wybrać, na które kategorie wyrażasz zgodę. Więcej informacji znajdziesz w Polityka prywatności oraz Pliki cookies.
